Curieusement, les Ni-Van (habitants des Vanuatu) ne semblent pas avoir conservé de leur passage sous l’aile colonisatrice de la France un amour immodéré du sandwich pâté cornichon !
Et pourtant, quelle belle œuvre culturelle la France a laissé à Port Vila, capitale du Vanuatu. Jugez plutôt : 2 boulangeries, une Alliance Française, un Leader Price et 3 Bons Marchés !
Du coup, c’est avec avidité que nous nous sommes rués sur les étalages offrant ces appétissantes franchouillardises. 9 mois que les enfants n’avaient plus vu un croissant, vous vous rendez-compte ? Essayez pour voir de vous passer de la rassurante présence d’une tranche de saucisson lors de votre apéritif ! Et le guilleret craquement d’une baguette tiède que l’on brise au petit déjeuner dominical ?
En revanche, ces bienfaits culinaires ne sont pas venus seuls, et on leur a aussi refilé le christianisme. On est allé assister à la messe de Pentecôte, en présence de l’évêque encalotté. Les chants sont exceptionnels, les fidèles reprenant en canon, et sur différents tons de voix. Les robes sont colorées, fleuries… ça change des messes métropolitaines un poil pénibles.
C’est aussi l’occasion de visiter le Musée National, une boulangerie, une brûlerie de café, une boulangerie, une boulangerie… enfin les trucs fondamentaux.
Départ d’ici un ou deux jours pour Tanna, un poil au Sud. On guette la bonne fenêtre météo pour ne pas avoir trop de vent de face.
Oui, je sais, il n’y a pas de photos, mais dans les grandes villes, rien de bien joli…